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ChemMatters《化学时事》:一本适合于高中教师和学生

所属栏目: X悦生活 时间:2020-06-06 浏览:681


杂誌简介

ChemMatters化学时事》是美国化学会(American Chemical Society, ACS)自1983年开始发行的一本化学教育杂誌,ISSN 0736-4687,每一年出版四期(2月、4月、10月和12月)。此杂誌出版宗旨为揭露日常生活的化学,使我们生活的化学非神秘化,文章的内容涵盖有趣的、生活的、科技的和时事的化学,并且设计用于高中化学课程和教学。此杂誌提供教师手册(Teacher’s Guide)作为高中化学教材、教学和评量之用,内容相当丰富而且完整,包含学生问题、问题答案、背景知识、化学概念、迷失概念、动手活动、课堂示範和额外资源,以促进学生学习化学的理解。

此杂誌除设有总编辑之外,还设有艺术主编,编辑风格犹如坊间流行的杂誌,版面设计精美而且非常活泼、每页文字搭配多张彩色照片,非常迎合高中学生的兴趣及喜爱,极易吸引他们的注意和阅读。例如:近年来,哈利波特小说和电影风靡全世界之际,此杂誌于2009年2月出版哈利波特的化学专题,探索在罗琳的哈利波特系列书籍中,哈利波特和他的朋友进行一些最有名的神奇实验背后的化学。图一为此杂誌当期的封面。

ChemMatters《化学时事》:一本适合于高中教师和学生

图一  2009年2月ChemMatters以哈利波特当作杂誌封面
图片来源:Secrets of Harry Potter’s Magic Revealed, ChemMatters, ACS

ChemMatters是一本赢得近50项大奖的高中化学教育杂誌,包括来自教育新闻协会(The Educational Press Association)、技术交流协会(The Society for Technical Communication)、优秀出版物奖(APEX Awards for Publication Excellence)和美国航空总署(National Aeronautics and Space Administration, NASA)优秀教育产品奖(NASA-Outstanding Educational Product Awards)的承认。获得NASA奖项的起因是NASA与ACS的合作,为了卫星飞行任务的共同兴趣而进行有关大气化学的推广教育工作。此杂誌于2001和2002年出版NASA系列专刊,专门介绍此任务背后的化学和人物,NASA还支持此专刊分送在美国的每一个化学教师。

近期专题

ChemMatters自2009年10月起,每一期都有专题(Features)的专栏,此杂誌的专题都是有趣的、生活的、科技的和时事的,例如:用烹饪油走向远方、如何回收废水、化学吹灭神话、烟火化学、绿色农业、手术房化学、好莱坞电影特效、化学元素的起源。今年3月和4月份的专题是为了庆祝2011年国际化学(International Year of Chemistry, IYC),IYC第一个主题为环境中的水,第二个主题为替代能源。在此杂誌的《环境中的水》的专题中,文章包含这水是污水回收的吗?以及药品付诸东流:你喝的水含有你丢弃药品。在《替代能源》的专题中,文章提到氢可能如何替代汽车用汽油,烹饪油如何用于当作一种廉价的、环保替代的汽车汽油。此杂誌最近六期的专题以及美国NASA特刊,如下所述。

• April 2011 | Going the Distance with Cooking Oil (2011 IYC的第一个主题)
• February 2011 | How is Wastewater Recycled? (2011 IYC的第二个主题)
• December 2010 | Chemistry Blows Out Myths One Kernel at a Time
• October 2010 | Chemistry of Fireworks
• April 2010 | Farming Goes Green
• February 2010 | Chemistry in the Operating Room
• September 2002 | Special NASA Issues
• September 2001 | Special NASA Issues

影片播客

ChemMatters自2009年10月起,提供Video Podcasts(影片播客),这些影片都是配合最近出版的专题而製作的,目前有四部插曲影片嵌入在YouTube的网站上,如下所述。在ACS网站上,目前在ChemMatters Videos的网页中,释放六部插曲影片。其中Episode 3为揭开魔术的神秘面纱,值得老师参考,适用于化学示範的教学。

• Episode 1: Nanotechnology’s Big Impact
• Episode 2: Plastics Go Green
• Episode 3: Demystifying Magic Tricks
• Episode 4: How Do Microwaves Work?
• Episode 5: How Wastewater Goes from Polluted to Pure (尚未发布在YouTube上)
• Episode 6: Is that Priceless Painting …? (尚未发布在YouTube上)

此外,ACS还提供网路研讨会(Webinars),现有一个与教育有关的讨论主题:Using Stories to Teach Chemistry,这是为了让化学教师了解如何使用ACS的课堂资源。

出版和释放

ChemMatters每一期发行的文章篇数不一,约有5-8篇文章,页数不多,约15-25页,薄薄一本。此杂誌设计精美,编辑极像流行杂誌,图文并茂,使读者喜欢阅读也易于阅读,例如:2009年12月出版好莱坞电影特效专文,详细地描述在很多特技电影中广泛使用化学药品,包括人造皮肤使用的材料,以及如何製作有皱纹的和受过伤的肌肤,还有介绍製造假雪和爆炸电影的特效,图二为该专文的其中一页。

ChemMatters《化学时事》:一本适合于高中教师和学生图二  ChemMatters的好莱坞电影特效专文之其中一页
图片来源:Hollywood’s Special Effects, ChemMatters, ACS

通常,每一期在网路上只释放三篇文章,其它的文章只有纸本版或CD版才能看到,因此需要付费订阅。例如:今年2月当期释放三篇文章:Open for Discussion: Less Meat = Less Heat、Is this Water Recycled Sewage?和Drugs Down the Drain: The Drugs You Swallow, the Water You Drink。此杂誌的教师手册自2003年起提供线上服务,任何读者都可以免费下载,1983-2002年需要购买CD-ROM版才能看到所有文章。

教师手册

ChemMatters有别于坊间流行的杂誌之处是提供<教师手册>,内容相当丰富而且完整,每期的页数相当多,有些高达一百多页。此手册为极佳的高中化学课程和教材、教学和教法、评量和测验之参考资料,值得高中教师深入挖宝,寻找合适的教学资源。大致而言,每期包括下面各节,如下所述:

• 学生问题(Student Questions):每一期依各篇文章区分问题,这些问题可作为家庭作业,或作为评量学生的理解。
• 回答学生问题(Answers to Student Questions):依各篇文章区分,提供问题的参考答案。
• 化学猜谜(ChemMatters Puzzle):提供线索,填入英文的化学专有名词,促进学生学习新概念的複习和思考。
• 国家科学教育标準关连(NSES Correlation):各篇文章可当作9-12年级的活动,当学生阅读文章后,可以发展合乎各篇文章被指定的物理科学标準、科学和技术标準、以及科学在个人和社会标準。
• 背景资料(Background Information):本节对特定主题的文章提供更深度的资料,并给予教师更多的延伸讯息和背景资料,可作为教学参考和课堂讨论。
• 连接到化学概念(Connections to Chemistry Concepts):文章的主题整合到高中化学课程。本节紧密连结专题文章到具体的化学概念,并给予教师连接到以及应用于已教过的化学概念。
• 可能的学生迷失概念(Possible Student Misconceptions):提供教师有关学生错误的想法,并如何矫正和纠正学生的迷失概念。
• 期待学生提问(Anticipating Student Questions):帮助教师事先準备学生可能提出的问题。
• 课堂内活动(In-class Activities):提供相关文章的课堂教学活动,这些涵盖从简单的化学示範到完整的动手实验。
• 课堂外活动和计画(Out-of-class Activities and Projects):列出学生想要做更多的想法和科学展览计画,无论是在学校(包括课外时间)或在家里。
• 参考文献(References):提供教师非网路讯息的来源。
• 更多讯息网站(Web Sites for Additional Information):提供更多的问题来源,促使学生进一步探索相关的课题。

此杂誌自2003年10月起,在ChemMatters的网站上释放各期的教师手册,包含WORD和PDF两种格式,所有的手册在Current Issue和Past Issues可以找到,在此提供四期的档案连结,作为了解教师手册的範例。

• Teacher’s Guide: Word | PDF, April 2011 | Going the Distance with Used Cooking Oil
• Teacher’s Guide: Word | PDF, February 2011 | How is Wastewater Recycled?
• Teacher’s Guide: Word | PDF, December 2009 | Hollywood’s Special Effects
• Teacher’s Guide: Word | PDF, February 2009 | Secrets of Harry Potter’s Magic Revealed

如何使用

ChemMatters可以融入教学计画中,指定当作补充读物,创造一个紧急教学计画,或获取额外的加分。此杂誌可以当作有用的教学资源,这里有几种方法使用它可以达到最大的效益。

• 融入日常教学:在你的教学引入一个新概念后,可用ChemMatters的文章来说明新概念如何涉及到日常生活。你也可以考虑用ChemMatters文章里的概念,融入于你的化学教学计划中。
• 指定当作补充读物:由于ChemMatters说明日常生活背后的化学原理,因此它是很好的补充读物。学生可以在此读物看到化学理论的应用以及它如何影响我们的周遭世界。
• 提供机会获取额外的加分:分派教师手册的<学生问题>,让学生获取额外的加分。或者,藉由解释日常生活的活动或产品的化学概念,让学生有机会撰写自己的ChemMatters文章。或者,让学生阅读ChemMatters的文章,撰写涉及化学原理的说明,进而发展整班的发表文章展示。
• 指派家庭作业:使用教师手册的<学生问题>,当作家庭作业,要求学生阅读文章和回应。
• 用作研究报告的资源:ChemMatters的文章涵盖广泛而且目标受众,是学生撰写涉及化学或科学研究报告的一个很好资源。此杂誌的文章都以通俗易懂的方式撰写,让学生容易抓住化学概念,学生可以用这些化学概念进一步研究或直接纳入研究论文中。
• 提供作为班级阅读和讨论的资源:ChemMatters的文章结合基本的化学原理,能够强化化学课室的课程,同时也对学生提供新的化学讯息。
• 作为紧急教学计画:使用ChemMatters教师手册<学生问题>和<背景资料>,紧急的授课计划再简单不过了!使用文章作为紧急教学教学的基础,用<背景资料>作为补充教材,让学生在课室回答<学生问题>。

过期文章

在2001年起,ChemMatters的过期文章,在网站上汇集成ChemMatters Archive,如图三所示。每期免费释放三篇文章,以及免费下载教师手册。

ChemMatters《化学时事》:一本适合于高中教师和学生图三  ChemMatters汇集的过期文章索引
图片来源:ChemMatters Archive, ChemMatters, ACS

ChemMatters的过期文章也製作成付费的光碟片和索引(ChemMatters CD 1983-2008和ChemMatters 25 Year Print Index)。在此光碟片中,主要有YEAR’S MENU和INDEX的搜寻文章功能,如图四所示。

ChemMatters《化学时事》:一本适合于高中教师和学生图四  ChemMatters CD 1983-2008首页
图片来源:ChemMatters CD 1983-2008, ChemMatters, ACS

YEAR’S MENU先分别列出1983-2008各年,进入各年后再进入各期的封面,然后寻找想要阅读的文章和教师手册。YEAR’S MENU也有Search All Issues和Search All Teacher’s Guides的功能。INDEX还增加Search Full CD搜寻的功能,例如:键入〝magic pen〞可以搜寻到一篇文章《A Mark of Color》和一个活动《Putting the Chemistry into Magic Pens》。

ChemMatters 25 Year Print Index有数位版和纸本版,数位版包含在CD-ROM中,纸本版方便读者不在电脑旁找寻文章之用,其封面如图五所示。此索引可依照文章题目索引、作者索引、关键字索引和领域索引(Department Index),例如:利用关键字索引,键入Forensic chemistry(法医化学)可以检索到28篇文章,又如:利用领域索引,在Activities目录中可以检索到32个化学实验活动,这些之中有一个绿能教学活动<Green Energy ─ It’s Your Decision>。

ChemMatters《化学时事》:一本适合于高中教师和学生

图五  ChemMatters的25年纸本索引首页
图片来源:ChemMatters 25 Year Print Index, ChemMatters, ACS

在2009年之后,ChemMatters的过期文章尚未纳入光碟片,此杂誌有贩售纸本版ChemMatters 2009-2010 Back Issues,需要付费订阅。

迴响与评论

以下引用两位高中教师使用ChemMatters的迴响,一位读者说:“ChemMatters主题涉及日常生活化学,帮助化学学生成为更好的科学学生(即规画他们自己的实验)。”另一位教师说:“在我们州(美国)的学生毕业需要修习化学或物理,而且在我的学区他们必须修习两者,ChemMatters的文章以消费者为基础而且结合日常生活情境,是非常有用于这些课程的教学。”

一位ACS教育部门的副主任Michael J. Tinnesand在其文章<A History of ChemMatters Magazine>中提到:虽然该杂誌经过多年的发展,ChemMatters陈述在第一期的目标“沟通化学当作令人兴奋的、充满活力的、和必要的教育一部分。”如今仍然显得非常重要。一个好的ChemMatters故事文章仍然连接读者的日常生活到化学时事,教师继续欣赏生动有趣的文章,以支持并加强他们的化学课程。经过二十多年的出版,ChemMatters仍然是一个流行的和有用的资源,用于学习和理解化学。

无庸置疑地,ChemMatters是一本适合于高中教师和学生的化学教育杂誌。期望地,台湾的高中化学教师和学生多多善加利用此杂誌,使高中化学教师的教学和学生的学习更多样化和更生动活泼,以致台湾的化学教育更充满活力且更蓬勃发展。

参考资料

1. ChemMatters, American Chemical Society, http://portal.acs.org/portal/Navigate?nodeid=1090.
2. ChemMatters Videos, American Chemical Society, http://portal.acs.org/portal/Pub … rs/videos/index.htm.
3. ChemMatters Teacher’s Guide, American Chemical Society, http://portal.acs.org/portal/Pub … matters/CNBP_023882.
4. How to Use ChemMatters, American Chemical Society, http://portal.acs.org/portal/Pub … tters/how/index.htm.
5. Subscribe to ChemMatters, American Chemical Society, http://portal.acs.org/portal/Pub … subscribe/index.htm.
6. ChemMatters CD 1983-2008, ChemMatters, American Chemical Society.
7. ChemMatters 25 Year Print Index, ChemMatters, American Chemical Society.
8. Tinnesand, Michael J., A History of ChemMatters Magazine, J. Chem. Educ., 2007, 84 (4), p 578.


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